Un blog qui parle du vin

Champagne Veuve Clicquot: la miraculeuse découverte au fond des océans ?

A la Une de vos journaux télévisés cet été, une découverte qu’on estimait fabuleuse. Le 6 Juillet dernier, 30 bouteilles de supposées Veuve Clicquot datant du XVIIIème siècle avaient été découvertes sur une épave en Mer Baltique au large des îles Aaland.
Christian Ekström, chef de l’équipe de plongée, avait déclaré à l’AFP : “Nous sommes en contact avec Moët & Chandon et il est sûr à 98% qu’il s’agit de Veuve Clicquot … Il y a une ancre sur le bouchon, et il (Moët & Chandon) me dit qu’il est le seul à avoir utilisé cet emblème… Selon nos archives, la bouteille est des années 1780. Veuve Clicquot a commencé sa production en 1772 et ensuite, les premières cuvées ont été élevées pendant dix ans, donc ça ne peut pas être avant 1782. Et cela ne peut pas être après 1788-89, avec la Révolution française qui a paralysé la production”.
Le bateau aurait fait naufrage alors qu’il se rendait à la cour impériale russe en 1780. Miraculeusement conservées, ces bouteilles de champagne Veuve Clicquot faisaient déjà la joie des amateurs fortunés (chaque flacon était estimé entre 50 et 70.000€).
Une bouteille avait été dégustée et le verdict de l’œnologue présente sur place qualifiait ce Champagne d’exceptionnel: “La robe est d’un or sombre, ambré. Le nez est très intense, avec beaucoup de tabac, mais aussi des raisins et de fruits blancs, de chêne et d’hydromel. La bouche est vraiment surprenante, très sucrée mais avec tout de même de l’acidité”.

Source

ET bien, tout faux !
Dernier rebondissement en date, les bouteilles ne proviendraient pas des caves de la maison Veuve Cliquot et ne dateraient vraisemblablement pas de la fin du XVIII siècle. L’étude approfondie du bouchon a montré qu’il s’agissait de flacons de la maison de Champagne Juglar,  maison de Champagne disparue depuis fort longtemps. En outre, l’étude de la forme de la bouteille, qui se rapproche du modèle dit “Maubeuge”, permet d’affirmer que l’époque de production de ces bouteilles de Champagne se situe au début du XIX siècle.
L’ancre marine (emblème de Veuve Clicquot) représentée sur les bouteilles semble bien être à l’origine de la méprise puisque Veuve Clicquot pensait être la seule maison de Champagne à utiliser ce symbole depuis 1798.

Les amateurs qui auront la joie de gouter ce breuvage ne pourront donc pas se féliciter de la bonne idée qu’avait eu notre bon roi Louis XVI de faire ce cadeau au tsar de toutes les Russies. Alors ? Que vont devenir ces bouteilles ? A quel prix vont elles être vendues ? Un autre rebondissement est il envisageable dans cette affaire ?
Affaire à suivre…

J’en profite au passage pour vous inviter à visiter le site internet de Veuve Clicquot, récemment remis au gout du jour, qui est absolument splendide… Animations flash en pagaille, visuels de toute beauté, contenu exhaustif, ergonomie aux petits oignons, bravo ! Je n’ose imaginer combien il a pu couter mais je dirais au bas mot un petit billet de 40/50.000 euros
Allez, quelques visuels tirés du site internet pour la route…

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Domaine du Mas Blanc – cuvée Cosprons Levants 2004 – Collioure AOC – 12€
Site internet

les parcelles sur sol argilo-schisteux jouxtent le hameau de Cosprons et sont situées sur la commune de Port-Vendres, à moins d’un kilomètre de la mer.
Elles sont complantées de 60% de syrah, 30% de Mourvèdre, 10% de grenache sur 2 hectares et demi. Rendements autour de 35 Hectolitres/hectares, élevage en barriques de 3 vins pendant 1 an.

>> Robe rubis très foncé, nez qui s’ouvre sur des notes de fleurs bleues, de lilas (++++), de fruits noirs compotés, de prunes écrasées, d’épices, de zan. Bizarre pour un vin rouge, je lui ai aussi trouvé à l’aération des notes de bois précieux, de cire d’antiquaire genre “vieux meuble ciré” que l’on trouve généralement plus sur des vins blancs. Bouche compacte, grosse trame acide, puissance aromatique sur les fruits noirs très mûrs, cerise noire (+++), pruneau, tanins fondus; la bouche est puissante, droite, limite austère, concentrée, très minérale. Je ne m’attendais pas du tout à ce type de vin en fait et l’accord sur le bœuf  du jour était plus que moyen, pour ne pas dire autre chose. A n’en pas douter, ce Collioure se révèlera sur de l‘agneau ou du petit gibier.
A revoir donc, car je suis un peu resté sur ma faim. Ce domaine est de plus très réputé et cette cuvée est très bien notée…

verdict à la prochaine bouteille.

Robert Parker  : 90/100
RVF :17/20

Contacter le domaine:
Domaine du Mas Blanc
9 avenue du Général-de-Gaulle
66650 Banyuls-sur-Mer
Tél : +33 (0)4 68 88 32 12
Fax : +33 (0)4 68 88 72 24
Email : domainemasblanc@free.fr

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Le Temps de la Nature

MATSU: Packaging de Vins de Toro – Castille – Espagne

Voici une édition exclusive de vins qui est le fruit de la collaboration entre José Miguel ARAMBARRI et les entreprises Raúl Acha Vintae (services de gestion spécialisés dans le monde des vins haut de gamme et de luxe). Le but affiché ici était de mettre en avant une viticulture responsable pour valoriser un grand terroir de la région de Toro en Espagne ( Toro DO – Castille).
De ce que j’ai compris, la gamme “Matsu” est inspirée par la culture japonaise traditionnelle , “Matsu”   signifiant «espoir ou prévoir» (je n’ai pas trouvé la définition exacte, si quelqu’un sait..), pour le respect de la nature,  les soins apportés au vignoble, la pureté, la simplicité et l’absence d’artifices. Évidemment, pas de produits chimiques, fongicides, désherbants et autres produits systémiques, mise en œuvre des techniques les plus avancées de l’agriculture bio et biodynamique dans un but unique: Obtenir un produit de grande qualité dans le respect de la nature.

Quand la bio et la biodynamie rencontre le mode de pensée du pays du soleil levant pour honorer et mettre en avant la production viticole en Castille…

3 vins sont proposés  avec un packaging qui, a défaut de plaire à tout le monde, fera au moins causer dans les chaumières:
+ “El Picaro” -  La jeunesse, avec un vin rouge fougueux, vif, incontrôlable.
+ “El recio” – L’âge adulte combine la puissance de la jeunesse et l’expérience de la vieillesse: sérénité,  persévérance et  force.
+ “El Viejo” – L’âge de raison, la plénitude et la sagesse

Idée géniale et originale, fallait oser…
Positionnement clairement Premium, identité visuelle forte, mise en avant du travail du vigneron, du labeur dans les vignes, doux mélange de sueur et de ruralité qui curieusement renvoie tout de même une image haut de gamme. Vieille casquette gavroche, chemise de travail en gros coton typiquement “paysan”, figures tannées et marquées par le soleil: c’est marketé à souhait mais c’est drôlement bien fait…

J’aime.

Et puis honnêtement, quand vous servez une telle bouteille sur table, je suis bien sûr que cela doit provoquer bien des réactions.

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Domaine des Allégrets – côtes de Duras – Cuvée Oenos 2003 – 7/8€

Cette bouteille a survécu miraculeusement, égarée dans un fond de ma cave. pour être honnête, je ne suis pas un spécialiste de l’appellation côtes de Duras et j’avais acheté cette bouteille il y a 2/3 ans chez un caviste. 7 années de garde ont elles eu raison de ce vin ?
pas grande info sur le web, le site internet est particulièrement minimaliste, même s’il à le mérite d’exister; enfin, sans être trop méchant, il y a peu de contenu et de photos, le graphisme est proche du niveau zéro, c’est un peu daté début des années 90 quoi. Le Domaine des Allégrets est donc une propriété vieille de plus de 500 ans située aux confins du Lot-et-Garonne, bordant la Gironde et  la Dordogne. Francis Blanchard, Monique et leur fils Julien sont aujourd’hui a la tête de du domaine familial de 19 hectares.

>> Modèle de bouteille sympa, bel effort  sur l’étiquette, l’ensemble renvoie plutôt l’image d’une cuvée haut de gamme.
La robe ne montre aucun signe de fatigue, quelques reflets tuilés sur les bords du disque mais c’est vraiment pour pinailler. A l’ouverture, le nez présente des notes d’eucalyptus, d’herbes médicinales, des notes d’élevages assez marquées sur la vanille; à l’aération, des notes de réglisse (++++), de fruits rouges et noirs (fraise, framboise, mûre) sur fond de notes tertiaires. L’attaque en bouche est souple, les tanins sont fondus, le corps est en demi puissance, notes similaires au nez avec une étrange note de chewing-gum (vous savez les chewing-gum roses Haribo que nous mangions étant enfant). Bon, je le note ici car je note toujours ce que je ressens mais je trouve cela un poil bizarre; à mon avis, ce sont des notes liées à l’élevage.

Vin sympatoche, assez marqué par le bois quand même, qui, à mon avis, aurait certainement du être bu avant… Vin intéressant qui mériterait d’être dégusté sur un millésime plus jeune.
14/20 en l’état.

Contacter le domaine:

Famille Blanchard – Domaine des Allégrets – 47120 Villeneuve de Duras
Tél/fax : 05 53 94 74 56
E-mail : contact@allegrets.com

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