Un blog qui parle du vin

Cuvée constance 2004 – vin de pays des cotes catalanes – Calvet Thunevin – 6€ site internet
Bon, il faut vous résigner, de toute façon, je vais vous débouler une grande partie de la gamme Thunevin sur ce blog:

1- parce que j’aime bien ces vins.
2- parce que j’aime bien le personnage, son coté non conformiste et grande gueule.
3- parce que j’en ai plein ma cave.
4-parce que j’adore le château Haut-Carles qu’il conseille (entre autres)…

Au programme des futures dégustations, blanc de Valandraud, Maury Calvet Thunevin,  Virginie de Valandraud, chateau Compassant, Clos Badon, Bad boy…. et je précise que je n’ai pas d’actions dans le négoce de Mr Thunevin et que je ne le connais pas, ou pas encore.

Pour visiter le blog de Jean Luc Thunevin, c’est par ici
Pour acheter les vins estampillés Thunevin, c’est par ici

Bon, Jean Luc Thunevin, est-il besoin de présenter le trublion de la rive droite de Bordeaux, le pourfendeur de l’establishment bordelais (à l’époque), le mauvais garçon de Saint Emilion, l’auteur du premier vin de garage et son fameux Valandraud ? heinnn ? Cette bouteille de Constance est juste une bonne excuse pour vous parler un peu de ce globe trotter de Thunevin qui doit avoir un paquet de miles sur sa carte Air France
En fait j’aimais déjà le style du bonhomme (au travers de la lecture de son blog) et ces vins  (au travers des bouteilles dégustées) avant de me rendre à Saint Emilion cet été… Bref, beaucoup de monde dans ce petit village escarpé, pas de place pour se garer, on tourne, on tourne, beaucoup de sens unique, on retourne et… ah!!! — FREINAGE D’URGENCE— là, s’offrant à nous… UNE place… Ni une ni deux, je me gare, je regarde dans mon rétroviseur et je me rend compte que je me suis garé juste devant l’Essentiel: la boutique de jean luc Thunevin; vous pouvez y acheter sa production et les vins qu’il conseille ainsi que déguster des vins au verre (les siens et des grands crus). Quand je suis passé, j’ai gouté Clos Badon 2005 (un niveau au dessus du Clos Badon 2004 bu récemment) et Cheval Blanc 2004/5 (NDLR: je ne me rappelle plus du millésime mais c’était simplement grandiose….); le verre vaut de +/- 10€ à 40€ de mémoire.
Alors, un signe du destin ? sérieusement, j’ai assez de vin dans ma cave pour tenir plusieurs hivers et je ne comptais absolument pas acheter ni même gouter du vin ce jour là.. je voulais juste visiter Saint Emilion. Puisque le destin en a décidé autrement, j’ai été obligé, NON, on m’a contraint  et forcé, sous peine d’être soumis à la question d’un moine inquisiteur, à entrer dans la boutique l’Essentiel. Ambiance ultra déco-chic-smart-tendance, accueil Première classe par Juan Carlos, un chti gars bien sympa et avenant et qui sait de quoi il parle même si il était un poil fatigué, sa femme venant de donner naissance à une petite fille..  Et oui, les nuits sont bien courtes, je compatis
Petite dégustation de blancs dont Lafon-fourcat 2007 (évoqué ici), Marjosse 2007 (excellent raport Q/p) et N°2 de Valandraud (blanc) qui s’est révélé d’une grande classe (CR à lire ici).

Juan Carlos: boutique Essentiel – Saint Emilion

Une boutique que je ne saurais trop vous conseiller pour l’accueil, la qualité des vins proposés et le prix fort raisonnable des bouteilles (Haut Carles 2005 à 25€, Constance à 6€ et le maury à 25€ pour ne citer que ces bouteilles). Je suis ravi de cette rencontre et ravi que Juan carlos m’ait incité à acheter 3 bouteilles du clos Dalmasso 2007: vin du maitre de chai de JL Thunevin sur Saint Emilion, jeunes vignes, 100% Merlot, moins de 600 bouteilles produites, autant dire, une véritable rareté reconnue dés le deuxième millésime par Jean Marc Quarin: ” La couleur est sombre, le nez truffé et finement accomapgné par le bois. Bouche doucement pulpeuse de l’entrée jusqu’au milieu.. le vin se développe aromatiquement, fondant précis dans sa texture tannique et assez persistant. C’est bon et difficile à cracher.” Affaire à suivre. –39€–
En résumé, les prix boutiques sont similaires à ceux du web ou de la GD (pour Constance que l’on trouve chez Leclerc pendant les foires aux vins) donc n’hésitez pas à rentrer ! vous y découvrirez en plus quelques petites pépites introuvables ailleurs.

La bouteille cuvée Constance 2004:  50% Grenache, 50% Carignan. terroir de schistes, rendements assez faibles de 30hl/ha, élevage de 14 mois en cuves béton, c’est la cuvée “entrée” de gamme du domaine Calvet-Thunevin. Robe grenat très opaque avec des reflets violacés. Le nez est très typé grenache (enfin je trouve) , sur des notes de café (++) et de cacao à l’ouverture puis des notes de fruits noirs, de cerise (+++). La bouche est relativement souple et soyeuse, le fruit est très croquant, tout en puissance, avec des notes de fruits noirs et une  imposante  note de réglisse (+++).  La finale est  corsée sur les épices, la réglisse et la violette, un soupçon de sensation d’alcool mais pas désagréable. Rapport Q/P absolument remarquable. Franchement, pour un vin à 6€, c’est vraiment  bon mais définitivement plus un vin de hockeyeur que de joueur de curling…

Vignoble Thunevin Calvet

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