Un blog qui parle du vin

Vieux Muscadet Sèvre et Maine: Millésime 1989

Le Muscadet peut il être un vin de garde, de grande garde ? Récurrente question…
“Le Muscadet est un petit vin blanc sec sans grande prétention à consommer dans les 2/3 ans”, voila l’idée qu’en ont les Nantais et les visiteurs de passage qui ne connaissent pas ce vignoble. Il n’est d’ailleurs pas rare de rencontrer des personnes du cru qui servent à leurs invités un petit Sancerre car les vins du coin (de Nantes) ne sont pas à la hauteur, ou alors juste bons à mouiller des moules marinières, et encore…. Effectivement, là ou plus de 95% de la production de Muscadet est ramassée à la machine à vendanger, ou la culture conventionnelle est de rigueur, ou le Muscadet se boit vite fait sur le coin d’un comptoir ou en accompagnement d’une douzaine d’huitres, ou la quasi totalité des récoltes est vendue au négoce, on peut légitimement se poser la question:

Le Muscadet est il un vin de garde ? Le Muscadet mérite t’il une attention particulière ?

Difficile à l’aveugle et sans les bouteilles de Muscadet de déterminer
à la couleur la provenance de ces vins

Chassez donc vos apriori et vos idées saugrenues !!
Si certains vignerons font “pisser” la vigne et vendent en vrac (comme dans beaucoup d’autres vignobles de France d’ailleurs, le vignoble du Muscadet n’ayant pas la prétention de détenir la place N°1  en terme de médiocrité viticole), d’autres sont de vrais passionnés et travaillent leur terroir avec au moins autant d’amour qu’en Bourgogne ou à Bordeaux.

Melon de Bourgogne or not ?

Ce soir, nous sommes réunis au Château de la Frémoire, haut lieu du Muscadet, puisqu’est regroupé au château l’INAO et l’organisation du Muscadet. Nous bénéficions une a deux fois par mois de la salle de dégustation (de compétition) qui sert notamment à l’agrément et à la sélection des Muscadet. Jocelyn et Balthazar ont récupéré un peu partout dans le vignoble des flacons de Muscadet de l’exceptionnel millésime 1989 !

> Le Muscadet est il un vin de garde ?
Et bien après 21 années à patienter, nous allons ouvrir les bouteilles et déguster.

Vin n°1 : Muscadet Sèvre et Maine – la Frémoire 1989
Bouteille à priori étiquetée au nom du château de la Frémoire pour inaugurer l’arrivée dans ces lieux des institutions du Muscadet.Nez marqué par des notes d’agrumes confits, de jasmin, de cire d’abeille et d’hydrocarbures. La bouche est présente un bel équilibre et une vivacité certaine  avec des notes de pomme Granny et de poire. La finale est sur le citron, Muscadet très plaisant qui est loin de faire son  âge. Agréable surprise.

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Vin n°2 : Muscadet Sèvre et Maine – Domaine de la Bourdinière 1989
Muscadet beaucoup plus évolué que le précédent, notes de fleurs séchées, de lilas, d’anis vert, de chocolat blanc type Galak (?), notes fumées. Vin relativement tendu, belle acidité, beaux amers dès le milieu de bouche et  finale citronnée un peu courte quoique très persistante.

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Vin n°3 : Muscadet Sèvre et Maine – Domaine de l’Echasserie 1989
Nez sur le citron confit, notes intenses de crème au citron, de lait bouillu, notes lactées très prononcées. La bouche est grasse, ample, épaisse, ronde, manque très net de tension à mon gout, notes salines importantes.

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Vin n°4 : Muscadet Sèvre et Maine -Domaine de la Tourlandière 1989
Une étiquette superbe, un modèle du genre rural des années 80… Le summum de l’étiquette rustico-has been qui me fait plus penser à un vin de camping ambiance BiB de supérette qu’à un vin de table (au sens noble du terme). Ah la vache quand même, l’ambiance peinture à l’huile bon marché, ça tue… Remarquez, voila une belle expression de terroir à apposer sur une assiette murale, un bel exemple d’artisanat local qui devrait faire de nombreux heureux dans les magasins de souvenirs de la côte vendéenne… Bref, le contenant est plutôt wizzzzz mais le contenu, qu’en est il ? … Car c’est quand même bien le plus important et il m’est déjà arrivé plusieurs fois d’avoir de belles surprises.
>> Nez complexe sur l’ananas, la menthe fraiche, les fruits blancs, la poire, la pêche de vigne, notes lactées et fumées (+++). Bouche sur le fruit, très fraiche avec une belle acidité qui tient le vin, beaux amers et longue finale, vindiou que c’est bon, comme quoi le contenu est plus important que le contenant !

A noter leur site internet qui est vraiment beau, bien fait, complet, vraiment dans l’air du temps et parmi les mieux réalisés du vignoble Nantais.
Superbe.
Merci Monsieur Petiteau !

Vin n°5: Muscadet Sèvre et Maine – Domaine des Chausselières 1989
Nez sur des notes grillées, fumées, notes de caramel/confiture de lait auxquelles se joignent des notes de fruits exotiques. Attaque chaude, bouche grasse et ronde avec des notes alcooleuses en finale.
Site internet du domaine

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Vin n°6 : Muscadet Sèvre et Maine – Michel Luneau et fils 1989
Un peu réduit à l’ouverture. Notes d’encaustique, de cire d’antiquaire, ananas cuit, pomme mure et une certaine salinité (salicorne) pour ne pas dire salinité certaine. L’attaque en bouche est très nette, ciselée, amplitude moyenne, finale marquée sur les agrumes.

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Vin n°7 : Domaine des Hauts Mortiers, cuvée des Rochettes, Denis Charbonneau 1989
Nez élégant sur les agrumes, le praliné, l’abricot, le zeste d’orange, notes épicées, curry, poivre, notes de fleurs blanches. Attaque nette, vin tendu, grosse matière, bouche très dense, ronde, notes de fleurs blanches, notes d’anis, notes salines et longue finale sur le curry. Juste terrible. Sublime.
LE Muscadet de la soirée sur ce millésime d’exception, Grand vin, chapeau Monsieur Charbonneau !
Un viticulteur à rencontrer et des 2005 à encaver d’urgence… à la quasi unanimité des dégustateurs présents ce soir.
Visitez leur site internet certifié 100% fait à la maison.

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Vin n°8 : Muscadet Sèvre et Maine – Château du Coing de St Fiacre, cuvée Comte de Saint Hilaire 1989
Notes de miel, de praline, d’ananas, notes minérales de pierre mouillée, de craie, notes lactées, notes de groseille à maquereau (?). Attaque très légèrement perlante (tiens donc..), bouche ample et marquée par le citron, grande fraicheur, finale un poil écrasée par la trame acide, grande persistance en bouche… j’aime bien
Site Internet

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Vin n°9 : Muscadet Sèvre et Maine – Domaine R de la grange 1989
Nez très “mûr” et complexe d’orange confite, de rhum-raisin, de frangipane, de cire, de miel, de pomme cuite, de cassonade, de pralinoise. Bouche grasse avec une trame sur les agrumes confits (citron, orange), beaux amers qui allongent la finale, J’aime, on dirait presque un vieux Savennières ! Excellent.
Site internet

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Vin n°10 : Muscadet Sèvre et Maine – Domaine Pierre Luneau Papin, cuvée L d’or 1989
Nez marqué par des notes lactées et des notes de crème pâtissière, notes de cédrat et d’épices. Le vin présente un bel équilibre avec une belle matière crémeuse, presque pâtissière, manque léger de tension mais une fraicheur conservée.

Que dire sinon que je vous invite à venir déguster ces vieux Muscadet…

Tschüß

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