Un blog qui parle du vin

Greniers Saint Jean 2011: le débrief

Il fait froid ce samedi matin de Janvier, -1°C au thermomètre et un petit vent glacial qui vous fouette le visage, que du bonheur.
Sont au rendez-vous comme convenu la fine fleur de la viticulture bio et biodynamique dans cette superbe halle; peu pas dire qu’il fait bien chaud, même à l’intérieur car tout le monde reste couvert.. sauf un “hurluberlu” en chemise hawaïenne, manches courtes, appareil photo en bandoulière, belles bacchantes grisonnantes… Il dénote vraiment au milieu des parkas et des doudounes, c’est Jim, le célèbre “Freelance drinks journalist” qui travaille pour des magazines de grand renom (dont Decanter si je ne m’abuse).
Bref, comme sur tous les salons, il vous faudra 2 bonnes journées de dégustations si vous désirez tester l’ensemble de la production présente.
Comme prévu, J’ai récupéré mon ami Guy sur place. Bien entouré le Guy avec comme comparse de tablées directs Jo Landron, Thierry Michon et la famille Joly, on a vu pire…
A la dégustation, les Muscadet Millésimes 2010 du Domaine de l’Écu (le Gneiss se goutant particulièrement bien ce jour), les 3 vins dont la coulée de Serrant sur 2009 (très bon même si la Coulée est clairement sur la retenue, attendons 10 ans), des millésimes 2006 à 2008 au stand Michon d’une grande homogénéité et d’une grande buvabilité avec notamment un superbe  “Les grandes pièces 2006″ (pinot Noir de Vendée !) et un Gamay enthousiasmant. Un peu plus loin se trouvait Aymeric du domaine Mélaric. Toujours sympa de le revoir avec cette année un Clos de la Cerisaie blanc 2008  enfin sorti d’élevage et de toute beauté , ainsi que sa cuvée Globules roses 2010 que j’adore. Le reste de la production présente sur son stand est déja commentée longuement sur ce blog.
Bref, du beau monde en vins de Loire avec en vrac, les vins du domaine Mosse, du domaine de Bablut, de François Chidaine (Montlouis), de Bellivière, du Clos du Tue Bœuf, du château de Coulaine, du château de la Tour Grise, les vins de Mark Angeli ou encore les vins de Philippe Delesvaux etc. La liste est longue et je n’ai pas eu le temps de m’arrêter à tous les stands, préférant privilégier des arrêts un peu plus longs sur des vignobles plus éloignés de mon domicile. Ceux qui me connaissent vont halluciner mais je me suis pencher sur le cas de l’Alsace… Et oui, tout arrive.

Arrêt obligatoire au stand d’Olivier Humbrecht pour commencer: Zind 2008 pour s’émoustiller les papilles puis un Riesling Heimbourg 2008, un Riesling Rangen de Thann Clos-Saint Urbain 2008, un Riesling Windsbuhl 2004 vendanges tardives (avec un équilibre de fou) et enfin un Pinot Gris Rotenberg 2008. Comment dire, là, on se moque pas du chaland de passage… Ça envoie la purée et oui Patrick (puisque tu vas lire ces lignes) Le Rangen de Thann, c’est hachtement bon: notes de pierre à fusil prégnantes, peu expansif, attaque en bouche légèrement perlante et tendue, agrumes et notes salines étirent la finale, c’est du lourd et c’est promis à un grand avenir ! Je n’insisterai pas sur ce domaine car tout est bon sublime, comme dans le cochon.
Marcel Deiss dissertait longuement sur l’hégémonie fasciste de l’entreprise Coca-Cola, allez comprendre, ca discutait ferme,  j’ai zappé… Direction le stand d’à côté que je ne connaissais que de nom: le domaine Zusslin. Uniquement des Riesling à déguster, pas plus mal; un Riesling Bollenberg 2008 tendu et salin comme je les aime (18€ seulement), deux beaux Riesling Pfingstberg et un Riesling grand cru Pfingstberg 2008 qu’il ne faudra pas louper lors de sa commercialisation (autour de 30€). Un accueil charmant, merci Marie, et un domaine à retenir ne serait-ce que pour son excellent rapport qualité/prix.
Vente en ligne de différents millésimes sur leur boutique en ligne, bravo.

Enfin, et là c’est mon coup de cœur, les vins de François Barmès du domaine Barmès Buecher. Là aussi, je n’avais jamais gouté ses vins mais comme il est venu déguster les Muscadet et que c’est une personne éminemment sympathique, il fallait que j’aille voir tout ça de plus près.  pas de prise de notes mais des Riesling tendus comme des strings, minéraux, élégants, d’une grande complexité avec un vrai coup de cœur pour le riesling Rosenberg 2008. Bravo François.

Je n’ai pas eu le temps de visiter beaucoup de propriétaires produisant du rouge. Un arrêt impromptu au Château Le puy m’a permis de rencontrer Jean-Pierre Amoreau et de converser  longuement sur le développement – export en Chine: une route longue et difficile pour s’implanter mais un voici un véritable exemple à suivre pour conquérir le marché chinois. Sa gamme est très belle avec ce jour, un petit plus pour le Château le Puy 2008, juste devant le millésime 2005. (autour de 45€ départ cave).
Très longue halte au stand de Jean David, l’homme au bonnet rouge… Jean se revendique agriculteur et milite pour une agriculture paysanne, propre et biologique. Son leitmotiv: “Refuser les dangers de la technologie et de la bureaucratie, affirmer et défendre notre originalité et lutter contre la standardisation des vins”, tout est dit. Sa gamme est très homogène et du simple Côtes du Rhône en passant par son Séguret jusqu’à la cuvée “Le Beau nez”, vous vous régalerez. De 6€ à 12/13€, ce sont de véritables bonnes affaires. ces vins sont majoritairement à base de Grenache (65% minimum) sur un registre de fruits noirs et d’épices. Je ne peux que vous inviter à rencontrer ce personnage iconoclaste et entier, très accessible et d’une gentillesse remarquable. Des vignerons comme je les aime !

Le stand d’à côté était tenu par Stanislas Wallut, valeur montante de Châteuneuf-du-pape (domaine de Villeneuve) et là se cachait la petite bombe aromatique du salon dans son non moins superbe flaconnage: la cuvée “La Griffe”  2009 (14€) est d’une gourmandise absolue, un vrai panier de fruits, une explosion en bouche et une impossibilité de cracher, tout simplement (et je n’étais pas le seul). Petite production mais une bouteille à mettre dans votre cave absolument !.

Voila, j’aurais bien visiter aussi les stands du domaine Tissot ou Trapet mais le temps m’était compté, ce sera pour l’année prochaine.
A noter que j’ai eu la joie de rencontrer Philippe (la Pipette aux 4 vins) et Olif (tout droit arrivé de sa Franche-Comté), d’apercevoir aussi la charmante Aurélia de “Bu sur le web” qui déambulait dans les allées avec sa paire de bottes en plastique grise . Bref c’était le rendez-vous des viticulteurs respectueux de la nature, des professionnels de tous horizons (cavistes, Bar à Vins, importateurs..) mais aussi celui des blogueurs… Beaucoup de monde à cette édition 2011, un beau succès et un lieu magique…

Share