Un blog qui parle du vin

Bonjour et bienvenue sur mon blog dédié au monde du vin.

Ce blog était à l’origine un pur blog dédié à la dégustation. La vie en a décidé autrement puisqu’aujourd’hui, en plus d’être amateur de vin, je suis devenu vigneron. Vigneron engagé diront certains, et bien je le revendique puisque le domaine de l’Ecu est un domaine qui pratique l’agriculture biologique depuis presque 40 ans et qui s’enorgueillit de pratiquer une viticulture respectueuse au travers de la biodynamie depuis 1998.
Les articles vont donc changés en conséquence.
Vous retrouverez dorénavant sur ce blog la vie au domaine de l’écu, mes voyages, mes envies, mes ennuis, mes interrogations mais aussi et toujours des dégustations éclectiques, des coups de gueule et des coups de coeurs, des chiffres et tendances du monde du vin, des points de vue marketing, des présentations techniques de pratiques culturales et de vinification et tout ce qui peut me passer par la tête.
Je rappelle que les propos tenus sur ce blog n’engagent que moi; je n’ai nullement la prétention de faire la pluie et le beau temps, de détenir la vérité absolue ni la science infuse, de rédiger un guide bacchique ou  de porter atteinte à qui que ce soit au travers de mes commentaires.

Ils sont et restent MES commentaires et ne valent surement pas autorité de la force jugée. Chaque personne à le droit de me contredire ou d’abonder dans mon sens: c’est le principe de la démocratie et du libre arbitre.
Bon, n’essayez pas de me convaincre que la viticulture bio et la biodynamie ne sont que de la pure fumisterie, c’est perdu d’avance

Merci d’avoir pris le temps de lire ce petit rappel et bonne lecture sur mon blog.

Tschüß