Archives pour la Catégorie ‘ Etranger ’
Franchement, je ne sais pas ce que valent leur vin mais j’adore leur communication, leur site internet et leur packaging. Ah…. Cela ne m’étonne plus guère que les vins du nouveau monde prennent de plus en plus de place sur nos étals, de plus en plus de parts de marché en France et à l’international… Les [LIRE LA SUITE]
Bien manger et bien boire, ce n’est pas si difficile Ce soir, ce sont des recettes de cuisine en provenance d’établissements renommés tenus par de grands chefs qui sont à l’honneur accompagnées de quelques belles bouteilles. Les recettes sont un peu adaptées quand même car pour trouver, par exemple, des petits artichauts violets en [LIRE LA SUITE]
Vins Autrichiens: cépage Gruner Vetliner de la Wachau – SMARAGD Je me suis toujours demandé si mes longues années d’étude de langue vivante allemande me serviraient un jour… Des heures passées à apprendre cette satané liste de verbes irréguliers… Schwingen – schwang – geshwungen – Mâcher… c’est clair que cela sert tous les jours de savoir [LIRE LA SUITE]
Billecart Salmon – Weck – Nautilus – Preceptorie de centernach Petite soirée entre amis autour de quelques bouteilles Champagne Billecart Salmon Brut Réserve -30€ – site internet Assemblage pinot noir, pinot meunier et chardonnay C’est la première fois que je goutais cette cuvée, et bien je n’ai pas été déçu du voyage. Le brut réserve est une [LIRE LA SUITE]
Séance consacrée au cépage Sauvignon: De Sancerre à la région de Marlborough en Nouvelle Zélande en passant par la Moldavie et l’Afrique du Sud.. sacrée soirée… avec des bonnes et des mauvaises surprises. Tous les dégustateurs bénéficient de 5 points à attribuer à leurs vins préférés. N°0: vin inconnu, origine inconnue, prix inconnu, cépage Sauvignon Pour nous rafraichir [LIRE LA SUITE]
Dans la série “je vide mon stock de vin chilien”, voici: Castillo de Molina 2005 – Cabernet Sauvignon – Chili – 6/8€ site internet Vin en provenance de la vallée Curico, élevé par San Pedro dans un mélange de futs de chêne français et américain (dont 30% de bois neuf). La bouteille est sympa, lourde, c’est esthétiquement [LIRE LA SUITE]
Casa Mayor Carmenere 2006- Bodega Santa Domeningo – CHILI – 5.70€ Grande distribution – site internet Cette bouteille provient directement de mon fond de cave; elle est l’unique représentante d’une série de bouteilles achetées pour une dégustation “Chili” qui n’a jamais eu lieu… Ces collègues de dégustation prendront bientôt place sur ce blog.. quand j’aurais le [LIRE LA SUITE]