Archives pour la Catégorie ‘ recettes de cuisine ’
Gâteau Estival: Recette de clafoutis au abricots & accord met/vin Allez, je vous passe cette petite recette de gâteau réalisée la semaine dernière pendant mes courtes vacances et qui est vraiment simple à réaliser et tout simplement délicieuse. Clafoutis pour 4/6 personnes Réalisation: facile ! Préparation: 15 minutes Cuisson: 30-35 minutes à 200°C Ingrédients: -5/600 gr d’abricots du Roussillon - 60 gr de [LIRE LA SUITE]
Recette de Tarte d’été provençale Pour 4 personnes: temps de réalisation: 15 minutes temps de cuisson: 40 minutes Ingrédients: + 1 pâte feuilletée Pur Beurre + 1 grosse courgette bio + 1 grosse aubergine bio + Un poivron rouge + 1 cas de sucre roux + 1 cac de vinaigre balsamique + 2 œufs + 150 grammes de lardons fumés type allumette + 15cl de crème [LIRE LA SUITE]
Tiramisu aux fraises mara des bois et framboises & Champagne rosé C’est la saison des fruits rouges, autant en profiter ! Voici une recette de Tiramisu simple, efficace et absolument délicieuse. Si vous êtes fainéant ou bien équipé en cuisine, vous aurez besoin d’un robot, sinon, l’huile de coude ou un fouet batteur feront l’affaire. Temps de préparation: [LIRE LA SUITE]
Tarte d’été aux courgettes et Montagny 1er cru 2007 de chez Aladame – autour de 10€ Recette de Tarte d’été aux courgettes Pour 4 personnes: temps de ré&réalisation: 15 minutes temps de cuisson: 35 minutes Ingrédients: + 1 pâte feuilletée Pur Beurre + 2 grosses courgettes + Une buche de chèvre fermier + 2 œufs + 2 tranches de jambon épaisses + 15cl de crème [LIRE LA SUITE]
Gaspacho et vin rosé de Cassis: La ferme blanche 2008 – autour de 10€ Un Gaspacho est une idée simple et facile à réaliser, peu onéreuse mais qui demande juste un peu de temps… Que ne ferait on pas pour se rafraichir les papilles en ces temps de grosse chaleur. Pour faire un gaspacho, il vous faut [LIRE LA SUITE]
Recette simple et rapide pour 4 personnes: + 5 tomates grappes + une dizaine de pommes de terre primeur de Noirmoutier + 4 oignons nouveaux + 3 courgettes + Huile d’olive Débitez l’ensemble des légumes en petits morceaux et répartissez les sur une plaque préalablement huilée, parsemez de fleur de sel, de poivre et d’herbes de Provence et de thym frais, [LIRE LA SUITE]
Résultats du concours de recettes de cuisine “Accord mets et vin de Tavel” du Domaine de la Mordorée La phase finale a eu lieu au domaine le samedi 24 avril 2010. Nous, les finalistes devions être présents à Tavel pour cuisiner devant un la foule en délire et devant jury de choix. Jugez plutôt: Fabrice [LIRE LA SUITE]
Bon, un petit geste quoi… Je participe actuellement au concours de la Mordorée; si ma recette vous plait, n’hésitez pas à voter pour moi, cliquez ici; c’est grosso modo la recette qui se trouve 2 articles plus bas sur cette même page: Coquilles Saint Jacques et velouté de topinambours, jambon de noir de Bigorre. Merci [LIRE LA SUITE]