Archives pour la Catégorie ‘ Roussilon ’
Quelques vins bus autour d’un repas du nouvel an… Domaine des Escaravailles – Rasteau AOC – VDN – cuvée TPMG 2004 – 12€ - site internet Cuvée spéciale du célèbre Gilles Ferran rencontré en Mai dernier à son domaine – donnera lieu à un article plus tard. La cuvée “TPMG: tout pour ma gueule” devait accompagner un foie [LIRE LA SUITE]
Cuvée K- domaine Oustal Blanc – appellation vin de table -11 € - site internet vieux carignan 100 ans – 91/100 Parker Infos domaine de l’Oustal Blanc: les raisins de carignan entrant dans la “cuvée K” sont issus de parcelles situées dans le Minervois (sols développés à base de marnes, marnes grèseuses, quelques schistes) et d’autre part [LIRE LA SUITE]
Pompadour 2007 – AOC Corbières – cave de Castelmaure - 7.90€ site internet Cépages : carignan 50%, grenache noir 20%, syrah 30% Terroir : ½ schistes, ½ calcaires Vinification et Traitements: grenache noir égrappé, autres cépages macération carbonique, pressurage pneumatique et fins de fermentation à 25°. 2 soutirages, élevage en cuve puis en barriques bordelaises de 220 litres, mise [LIRE LA SUITE]
Mas Jaune cuvée Candice 2007 – Côtes du Rousillon Villages Tautavel – FAV Auchan 2009 – 5.99€ Robe Grenat profond; nez sur la cerise, le poivre (++) et de fortes notes vanillées (+++++)… ça sent bon le tonneau tout neuf et le vin du Sud bien chaud au nez (14°C). Attaque en bouche bien virile, ça [LIRE LA SUITE]