Jo Landron, avec ses bacchantes typiquement ligériennes, est une des figures emblématiques du Muscadet. Sa cuvée la plus connue est certainement la cuvée Amphibolite mais perso, je lui préfère, dans un autre style, ce Clos la Carizière dégusté à plusieurs reprises.
Le vignoble du Château de la Carizière s’étend sur 10 hectares, exclusivement planté en cépage melon de bourgogne et produit deux cuvées de Muscadet Sèvre et Maine sur lie: le Château de la Carizière et le Clos de la Carizière. La production totale est de 400 hectolitres par an soit 60 000 bouteilles. Depuis la reprise de l’exploitation en 1998 par Jo Landron, les vignes sont conduites en culture biologique, dans le respect de l’environnement et de chaque identité géologique .
Le Clos la Carizière à proprement parlé est constitué de 4 hectares de vignes pour une moyenne de rendements de l’ordre de 38 hl à l’hectare en année normale (donc grosso modo, une production de 3800 litres X 4 / 0.75= 20250 bouteilles).  Le sol argilo-calcaire est composé d’Orthogneiss. Le rendement est régulé par une taille raisonnée de 8 bourgeons qui produisent en moyenne 10 grappes par cep. Les vendanges sont bien évidemment manuelles… Pressurage pneumatique, fermentation en levures indigènes après débourbage, élevage sur lies en cuves pendant 8 à 12 mois, pas de collage avant mise en bouteille… Rien que du sérieux et du qualitatif !

Château de la Carizière

Clos la Carizière sur le millésime 2007:
Millésime un poil compliqué pour les producteurs de Muscadet bio cette année là en raison de pluies abondantes et incessantes et donc d’une forte pression de mildiou. 2007 vit des rendements en baisse notoire par rapport aux années précédentes; ce ne fut certes pas la Berezina de 2008 ou, en raison d’un coup de gel funeste survenu le 7 Avril au matin, la future récolte avait été réduite peau de chagrin en un instant.  2007 est donc resté un millésime compliqué, sauvé des eaux par une fin d’été chaleureuse.
>> belle robe, limpide, nez très agréable sur des notes subtiles de fleurs blanches, de tilleul, de fruits du verger, notes minérales marquées accompagnées de fines notes iodées et fumées. Attaque en bouche très nette accompagnée d’un léger perlant sur un registre d’agrumes; bouche ample, beau gras, vin relativement opulent, beaucoup de volume, tension soutenue en finale avec de belles notes de citron et des notes caillouteuses  (pierre à fusil) encore une fois marquées.
Grand Muscadet et grand blanc de Loire; voila un vin qui fait preuve d’une belle prestance et qui fait honneur à son appellation !

16.5+/20
rapport Qualité/prix superbe.
Vin déjà prêt à boire mais qui gagnera sans conteste à vieillir tranquillement dans votre cave; prenez votre temps et laissez le temps faire son œuvre…

Accord met/vin: Faites lui les honneurs d’un poisson noble de Loire ou d’un beau crustacé !

Contacter le domaine Landron:
EARL des domaines Landron
Les Brandières – 44690 La Haye Fouassière
Tel: +33  (0)2.40.54.83.27
Fax : +33  (0)2.40.54.89.82

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A la Une de vos journaux télévisés cet été, une découverte qu’on estimait fabuleuse. Le 6 Juillet dernier, 30 bouteilles de supposées Veuve Clicquot datant du XVIIIème siècle avaient été découvertes sur une épave en Mer Baltique au large des îles Aaland.
Christian Ekström, chef de l’équipe de plongée, avait déclaré à l’AFP : “Nous sommes en contact avec Moët & Chandon et il est sûr à 98% qu’il s’agit de Veuve Clicquot … Il y a une ancre sur le bouchon, et il (Moët & Chandon) me dit qu’il est le seul à avoir utilisé cet emblème… Selon nos archives, la bouteille est des années 1780. Veuve Clicquot a commencé sa production en 1772 et ensuite, les premières cuvées ont été élevées pendant dix ans, donc ça ne peut pas être avant 1782. Et cela ne peut pas être après 1788-89, avec la Révolution française qui a paralysé la production”.
Le bateau aurait fait naufrage alors qu’il se rendait à la cour impériale russe en 1780. Miraculeusement conservées, ces bouteilles de champagne Veuve Clicquot faisaient déjà la joie des amateurs fortunés (chaque flacon était estimé entre 50 et 70.000€).
Une bouteille avait été dégustée et le verdict de l’œnologue présente sur place qualifiait ce Champagne d’exceptionnel: “La robe est d’un or sombre, ambré. Le nez est très intense, avec beaucoup de tabac, mais aussi des raisins et de fruits blancs, de chêne et d’hydromel. La bouche est vraiment surprenante, très sucrée mais avec tout de même de l’acidité”.

Source

ET bien, tout faux !
Dernier rebondissement en date, les bouteilles ne proviendraient pas des caves de la maison Veuve Cliquot et ne dateraient vraisemblablement pas de la fin du XVIII siècle. L’étude approfondie du bouchon a montré qu’il s’agissait de flacons de la maison de Champagne Juglar,  maison de Champagne disparue depuis fort longtemps. En outre, l’étude de la forme de la bouteille, qui se rapproche du modèle dit “Maubeuge”, permet d’affirmer que l’époque de production de ces bouteilles de Champagne se situe au début du XIX siècle.
L’ancre marine (emblème de Veuve Clicquot) représentée sur les bouteilles semble bien être à l’origine de la méprise puisque Veuve Clicquot pensait être la seule maison de Champagne à utiliser ce symbole depuis 1798.

Les amateurs qui auront la joie de gouter ce breuvage ne pourront donc pas se féliciter de la bonne idée qu’avait eu notre bon roi Louis XVI de faire ce cadeau au tsar de toutes les Russies. Alors ? Que vont devenir ces bouteilles ? A quel prix vont elles être vendues ? Un autre rebondissement est il envisageable dans cette affaire ?
Affaire à suivre…

J’en profite au passage pour vous inviter à visiter le site internet de Veuve Clicquot, récemment remis au gout du jour, qui est absolument splendide… Animations flash en pagaille, visuels de toute beauté, contenu exhaustif, ergonomie aux petits oignons, bravo ! Je n’ose imaginer combien il a pu couter mais je dirais au bas mot un petit billet de 40/50.000 euros
Allez, quelques visuels tirés du site internet pour la route…

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Le Domaine des Champs Fleuris est une histoire de famille depuis plusieurs générations. Aujourd’hui, Denis Rétiveau, sa soeur Catherine et son beau-frère Patrice Rétif dirigent collégialement le domaine des Champs Fleuris (Patrice Rétif est accessoirement le président de l’appellation Saumur Champigny). Le domaine est composé de 34 hectares dont 30 ha sont plantés de Cabernet Franc et 4 ha de Chenin.

Infos sur cette cuvée “Les Roches”:
+ Parcelles situées sur les communes de TURQUANT et MONTSOREAU (la cuvée des roches provient du terroir des Rotissants), terroirs argilo-calcaire sur des coteaux surplombant la Loire.
+ Cépage : Cabernet Franc 100%
+ Age des vignes: 40 ans et plus
+ Mode de conduite de la vigne :Taille en guyot simple, rendements autour de 30 hl/ha
Travail très séreux à la vigne et au chai puisque la récolte est faite manuellement à pleine maturité; la vendange est ensuite triée sur table au chai et éraflée pour n’encuver que des raisins bien mûrs. La macération dure de 21 à 30 jours .
+ Élevage : le vin est élevé en fûts de chêne neuf de 12 à 18 mois, puis les fûts sont dégustés un à un pour ne retenir que les meilleurs vins.

>> Robe rubis très foncé; au nez, notes de fruits noirs, cerise (++), mûre (++++), cassis,  notes d’épices et de réglisse, touches de vanille. Attaque ample, tanins mûrs et fondus, bouche ronde et limite suave, sensation de légèreté et d’élégance, fruits noirs, boisé bien intégré. On est clairement plus sur la finesse que la puissance et c’est tant mieux: fraicheur, minéralité et finesse, j’aime !
Voila un Saumur Champigny qui fait honneur au cépage Cabernet Franc; quoiqu’on en dise, quand le Cabernet Franc est ramassé a maturité et vinifié avec soin, bah c’est drôlement bon. Un style plutôt moderne, loin du vin de chasseur rustique, assez facile d’accès, consensuel, un verre en appellant irrémédiablement un autre et ça, c’est un signe qui ne trompe pas.
16/20
Un Saumur Champigny qui peut attendre certainement compte tenu de l’exceptionnel millésime 2005 mais c’est tellement bon maintenant.
A boire rafraichi autour de 15°C – Carafage de 2 heures.

J’en rachète ?
oui oui… A 13€, on est clairement dans le haut gamme sur cette appellation mais ce vin mérite largement les honneurs de la table. Bravo. Belle bouteille.

Contacter le domaine des champs fleuris:

Patrice et Catherine Rétif, Denis Rétiveau
50, 54, rue des Martyrs – 49730 Turquant
Téléphone : +33 (0)2 41 38 10 92
Fax: +33 (0)2 41 51 75 33

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les parcelles sur sol argilo-schisteux jouxtent le hameau de Cosprons et sont situées sur la commune de Port-Vendres, à moins d’un kilomètre de la mer.
Elles sont complantées de 60% de syrah, 30% de Mourvèdre, 10% de grenache sur 2 hectares et demi. Rendements autour de 35 Hectolitres/hectares, élevage en barriques de 3 vins pendant 1 an.

>> Robe rubis très foncé, nez qui s’ouvre sur des notes de fleurs bleues, de lilas (++++), de fruits noirs compotés, de prunes écrasées, d’épices, de zan. Bizarre pour un vin rouge, je lui ai aussi trouvé à l’aération des notes de bois précieux, de cire d’antiquaire genre “vieux meuble ciré” que l’on trouve généralement plus sur des vins blancs. Bouche compacte, grosse trame acide, puissance aromatique sur les fruits noirs très mûrs, cerise noire (+++), pruneau, tanins fondus; la bouche est puissante, droite, limite austère, concentrée, très minérale. Je ne m’attendais pas du tout à ce type de vin en fait et l’accord sur le bœuf  du jour était plus que moyen, pour ne pas dire autre chose. A n’en pas douter, ce Collioure se révèlera sur de l‘agneau ou du petit gibier.
A revoir donc, car je suis un peu resté sur ma faim. Ce domaine est de plus très réputé et cette cuvée est très bien notée…

verdict à la prochaine bouteille.

Robert Parker  : 90/100
RVF :17/20

Contacter le domaine:
Domaine du Mas Blanc
9 avenue du Général-de-Gaulle
66650 Banyuls-sur-Mer
Tél : +33 (0)4 68 88 32 12
Fax : +33 (0)4 68 88 72 24
Email : domainemasblanc@free.fr

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Il y a quelques jours,  mon ami Christophe à trouvé cette vidéo sur Youtube. c’est tellement bien réalisé que je ne résiste pas au plaisir de vous la poster ici. Voila ce que l’on appelle de la com décalée et de l’autodérisation assumée, j’adore !!!

Cliquer ici pour voir la vidéo.

Question du jour: 
Youtube est il en train de devenir LE nouveau média indispensable, LE nouveau canal de diffusion vidéo pour assurer une bonne communication dans le monde du vin ?
Au vu du nombre de vidéos informatives ou publicitaires postées sur ce média (gratuit qui plus est), il semblerait bien effectivement que ce canal de diffusion soit à envisager sérieusement dans les plans de campagnes des acteurs de la filière viticole. Petit bémol, l’obligation de faire une vidéo un tant soit peu décalée pour créer un Buzz à moindres frais.
Bon, maintenant  je n’ai qu’une envie: me procurer une de ses bouteilles pour découvrir ses vins !

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MATSU: Packaging de Vins de Toro – Castille – Espagne

Voici une édition exclusive de vins qui est le fruit de la collaboration entre José Miguel ARAMBARRI et les entreprises Raúl Acha Vintae (services de gestion spécialisés dans le monde des vins haut de gamme et de luxe). Le but affiché ici était de mettre en avant une viticulture responsable pour valoriser un grand terroir de la région de Toro en Espagne ( Toro DO – Castille).
De ce que j’ai compris, la gamme “Matsu” est inspirée par la culture japonaise traditionnelle , “Matsu”   signifiant «espoir ou prévoir» (je n’ai pas trouvé la définition exacte, si quelqu’un sait..), pour le respect de la nature,  les soins apportés au vignoble, la pureté, la simplicité et l’absence d’artifices. Évidemment, pas de produits chimiques, fongicides, désherbants et autres produits systémiques, mise en œuvre des techniques les plus avancées de l’agriculture bio et biodynamique dans un but unique: Obtenir un produit de grande qualité dans le respect de la nature.

Quand la bio et la biodynamie rencontre le mode de pensée du pays du soleil levant pour honorer et mettre en avant la production viticole en Castille…

3 vins sont proposés  avec un packaging qui, a défaut de plaire à tout le monde, fera au moins causer dans les chaumières:
+ “El Picaro” -  La jeunesse, avec un vin rouge fougueux, vif, incontrôlable.
+ “El recio” – L’âge adulte combine la puissance de la jeunesse et l’expérience de la vieillesse: sérénité,  persévérance et  force.
+ “El Viejo” – L’âge de raison, la plénitude et la sagesse

Idée géniale et originale, fallait oser…
Positionnement clairement Premium, identité visuelle forte, mise en avant du travail du vigneron, du labeur dans les vignes, doux mélange de sueur et de ruralité qui curieusement renvoie tout de même une image haut de gamme. Vieille casquette gavroche, chemise de travail en gros coton typiquement “paysan”, figures tannées et marquées par le soleil: c’est marketé à souhait mais c’est drôlement bien fait…

J’aime.

Et puis honnêtement, quand vous servez une telle bouteille sur table, je suis bien sûr que cela doit provoquer bien des réactions.

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>> La bouteille:

Robe opaque, le nez présente des notes animales (+++), des notes de camphre, des notes fumées de tourbe genre Lagavulin (++++), dominante de fruits noirs. Attaque en bouche ultra puissante, grosse trame acide, notes animales prononcées style “fourrure de castor” (c’est ce que j’ai noté sur le moment), bonne dose de tanins mais de beaux tanins, vin très serré et dense, très légère astringence en fin de bouche…
Oh vindiou la Marie, ca déménage sévère ce Vin de Pays des Côtes Catalanes !
Un poil rustique et brut de décoffrage pour moi mais c’est très bien fait.
14+/20

Accord met/vin:
Un cassoulet à la graisse d’oie, un civet de lièvre, un plat d’hiver à base de gros gibier type sanglier, cerf et autres bestioles à poils.

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Cette bouteille a survécu miraculeusement, égarée dans un fond de ma cave. pour être honnête, je ne suis pas un spécialiste de l’appellation côtes de Duras et j’avais acheté cette bouteille il y a 2/3 ans chez un caviste. 7 années de garde ont elles eu raison de ce vin ?
pas grande info sur le web, le site internet est particulièrement minimaliste, même s’il à le mérite d’exister; enfin, sans être trop méchant, il y a peu de contenu et de photos, le graphisme est proche du niveau zéro, c’est un peu daté début des années 90 quoi. Le Domaine des Allégrets est donc une propriété vieille de plus de 500 ans située aux confins du Lot-et-Garonne, bordant la Gironde et  la Dordogne. Francis Blanchard, Monique et leur fils Julien sont aujourd’hui a la tête de du domaine familial de 19 hectares.

>> Modèle de bouteille sympa, bel effort  sur l’étiquette, l’ensemble renvoie plutôt l’image d’une cuvée haut de gamme.
La robe ne montre aucun signe de fatigue, quelques reflets tuilés sur les bords du disque mais c’est vraiment pour pinailler. A l’ouverture, le nez présente des notes d’eucalyptus, d’herbes médicinales, des notes d’élevages assez marquées sur la vanille; à l’aération, des notes de réglisse (++++), de fruits rouges et noirs (fraise, framboise, mûre) sur fond de notes tertiaires. L’attaque en bouche est souple, les tanins sont fondus, le corps est en demi puissance, notes similaires au nez avec une étrange note de chewing-gum (vous savez les chewing-gum roses Haribo que nous mangions étant enfant). Bon, je le note ici car je note toujours ce que je ressens mais je trouve cela un poil bizarre; à mon avis, ce sont des notes liées à l’élevage.

Vin sympatoche, assez marqué par le bois quand même, qui, à mon avis, aurait certainement du être bu avant… Vin intéressant qui mériterait d’être dégusté sur un millésime plus jeune.
14/20 en l’état.

Contacter le domaine:

Famille Blanchard – Domaine des Allégrets – 47120 Villeneuve de Duras
Tél/fax : 05 53 94 74 56
E-mail : contact@allegrets.com

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Le négoce Patrick Lesec achète des raisins sur diverses appellations qui vont de la vallée du Rhône au Languedoc Roussillon, en passant par Bordeaux et la Bourgogne avec des appellations en Côte de Nuits et Côte de Beaune par exemple. Le négoce ne fait pas qu’acheter du raisin; il  est engagé dans une vraie démarche de partenariat avec les viticulteurs qui ne parviennent pas à vinifier et mettre en bouteilles leurs vins de façon optimale: conseils et suivi sur la culture de la vigne, la vinification et l’élevage sont fournis par l’équipe de Patrick Lesec. On a donc plutôt à faire à un négoce haut de gamme.

+ Cette cuvée Romaine est composée de 65% de Grenache, 25% de Mourvèdre et 10% Syrah.
+ Les vignes sont âgées de plus de 50 ans.
+ L’élevage du vin se fait en fut (90%) et en cuve inox (10%)

Sur les conseils de Mark Creswell, j’avais acheté une caisse de 6 bouteilles lors d’une foire aux vins Auchan il y a 2/3 ans.
“Ce Gigondas est un monument ! … votre patience sera récompensée après 6 années de cave” clamait il haut et fort sur la publicité Auchan; pas de problème. 2010 est là, les cloches ont sonné, il est temps de sortir une bouteille de la caisse et de voir ce que cela donne.

>> A l’ouverture le nez est marqué par des notes très sucrées, des notes de vanille (+++), c’est incroyablement marqué par le bois  et cela prédomine vraiment sur tout le reste. 2 heures plus tard, le nez est dense et présente des notes de fruits noirs confits, de pruneau (++++), d’épices, de garrigue, de réglisse et de fines touches d’orange. L’attaque en bouche est très souple, tanins fondus, fruits noirs, pruneau et réglisse dominent dans une belle harmonie, notes de bois soutenues. Une sensation de finesse plus que de puissance et de robustesse, finale correcte.

14.5+/20
A Carafer
C’est clairement une belle bouteille mais l’élevage ne semble pas encore complètement digéré; la matière est là, à revoir dans une paire d’années.

Commentaire et note pour le millésime 2005
tiré du Wine Advocate, N°181 (Février 2009) >> 89 Points
“The dark, ruby/purple-tinged 2005 Gigondas Cuvee Romaine les Espalines reveals classic notes of garrigue, licorice, earth and truffles, and red as well as black fruits.   It is a medium to full-bodied Gigondas that should drink well for a decade or more.”
© The Wine Advocate

Pour contacter le négoce Patrick Lesec:
Route du Moulin de Bargeton
BP 62001 – 30702 UZES CEDEX
Téléphone : +33 (0)4 66 37 67 20
Fax : +33 (0)4 66 37 67 23

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En surfant sur le web en quête de nouveautés, je suis tombé sur ce packaging pour le moins original. Pensez donc, une agence de pub à eu l’idée saugrenue d’apposer un kaftan en tissu sur une bouteille de vin.
Saugrenue ?
Pas tant que cela à priori puisque cette bouteille a retenu mon attention.
Cette bouteille “Harlem Sultan” est produite par une marque de vin turc qui a pour particularité (d’après ce que j’ai compris) d’être uniquement venue en Duty Free au départ de Turquie. La cible unique étant donc le touriste en goguette  qui rentre chez lui soucieux de ramener un souvenir pour le moins typique et original, le vin semblant dans ce cas passer au second plan.
Il existe plusieurs modèles de kaftans mais aucune création originale au niveau des tissus: on joue ici l’authenticité; tous les kaftans ont réellement existés et appartenaient à des sultans ottomans. Une petite histoire sur la contre étiquette brosse brièvement l’histoire de chaque kaftan. Bien.
Le but est de faire parler de la Turquie à table, c’est bien vu…

Superbe packaging, idée géniale mais quid du vin dans le contenant ?
va savoir Charles…

Bouteille designée par l’agence TBWA à Istanbul.

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J’ai rencontré Éric la première fois par son blog “boiremanger“.
Une recette, deux recettes de cuisine, une dégustation, deux dégustations, une visite de château, deux visites de châteaux et voila, le virus était pris. je me suis donc retrouvé à lire ses écrits quotidiennement principalement car il écrit très bien et que sa cuisine est vraiment créative. Puis il y a 1 an, nous nous sommes rencontrés “physiquement” au domaine de Tirecul La Gravière (ou il travaillait), rencontre qui fut vraiment enrichissante: un chti gars plein de bon sens et passionné de vin.
Parcours professionnel fourni, BTS viti-oeno puis tour à tour caviste en vins nature, technicien agricole dans divers domaines en France, bloggueur… Tout ca pour dire qu’Éric connait bien le monde viticole.
Parallèlement, entre 2007 et 2010, il se consacre à l’écriture d’un livre sur les Crus Classés du Médoc en collaboration avec le graphiste Pierre Le Hong. Cerise sur le gâteau,  Hugh Johnson, célèbre expert es vin, leur fait l’honneur d’écrire la préface et considère ce livre comme le meilleur livre qui n’ait jamais été fait sur le Médoc. Pour découvrir le livre, avant de l’acheter, un blog existe et raconte cette longue aventure vinesque.

crédits photos: livre des grands crus du Médoc

Personnellement, j’ai lu beaucoup des articles publiés sur ce blog au fil des mois et et il ne fait pas doute que ce bouquin est terrific: vue 3D des infrastructures des châteaux, étude des terroirs, rédactionnels aux petits oignons, photos de qualité, tout y est . ce livre semble bien être LE livre indispensable pour tout comprendre et tout savoir sur les grands crus du médoc.

Alors que faire ? l’acheter bien sûr. Le livre est officiellement sorti hier 25 Aout et devrait être distribué bientôt dans toute la France. Votre libraire ou votre bouquinerie préférée ne le propose pas à la vente ? Faites le pied de grue et commandez le… A noter que le format est imposant et que l’on est clairement dans ce que l’on appelle communément les ouvrages de luxe. Prix affiché: 39€

crédits photos: livre des grands crus du Médoc

crédits photos: livre des grands crus du Médoc

Je passe ma commande aujourd’hui. Dès que j’ai reçu le livre et feuilleter les pages, je vous ferai un retour sur le blog mais je n’ai guère d’inquiétude: ca risque d’être très très bien

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Comme chaque année au mois de septembre, c’est la rentrée des classes et le début des foires aux vins. Après nous avoir servis les fabuleux 2005 (hors de prix) et les très corrects 2006 les deux années précédentes, voila les millésimes 2007 et 2008 qui pointent leur nez en 2010. Guettez bien votre boite aux lettres, les prospectus arrivent sous peu, chargées de pages entières de références de Bordeaux. Le millésime 2007 a été piteux, le millésime 2008 un peu mieux, ce n’est un secret pour personne (hors grandes références telles que Margaux, Laffite, Latour etc. et quelques grands noms); à force de tri drastique dans la vigne et au chai, ces grandes étiquettes ont réussi à sortir, bon an mal an, des vins respectables, mais à consommer plus rapidement qu’à l’accoutumée. Pour le reste, et donc la majorité du vignoble Bordelais, l’année 2007, et dans une moindre mesure l’année 2008, ont été une véritable Bérézina tant au niveau de la qualité des vins que des ventes dramatiquement basses malgré une baisse notoire des prix allant jusqu’à 60% (par rapport aux 2005).
Un exemple ?
Yquem 2005 à 400€ et yquem 2008 à 135€ (sortie primeurs)pour ne prendre que le plus célèbre des Sauternes.

Que faire pendant ces foires aux vins 2010 ?
Faut il acheter à tout prix des Bordeaux 2007 et/ou 2008 compte tenu des prix attractifs ?

Millésime 2007:
D’un avis général, mieux vaut éviter les Bordeaux 2007  d’une qualité très moyenne; c’est malheureusement un flot de 2007, millésime le plus calamiteux de la décennie, qui va se déverser dans les rayons de vos grandes surfaces. Été maussade fourni en intempéries et en températures froides, c’est l’arrière saison qui avait tant bien que mal sauver le millésime de la débâcle, surtout sur la rive droite (le Médoc bénéficiant de la maturité tardive des Cabernet Sauvignon); les vins n’en restent pas moins peu consistants (je n’ai pas dit dilués) et seront à boire rapidement.
Une seule exception, les liquoreux pour qui  2007 se révèle une excellente année.
Château d’Yquem (20/20), Climens (19.5/20) et Fargues (18.5/20) trustent la première position bien sûr: a acheter en priorité si vous bénéficiez d’une bourse abondamment remplie puisqu’aucun de ces crus n’est disponible en dessous de la barre des 100€ (l’unité). Au même niveau de qualité, vous pourrez encaver le Barsac du Château de Doisy-Daene (19/20); le célèbre œnologue Dubourdieu propose en 2007 un liquoreux de haute volée à un prix beaucoup plus raisonnable (autour de 30€). Château Guiraud (18.5/20) sera aussi une superbe opportunité autour de 40€.
Dans cette même tranche de prix, Château clos Haut-Peyraguey (18.5/20 – 42€), Château Lafaurie Peyraguey (17.5/20 – 32€), Château Coutet (18/20 – 40€), Château La Tour Blanche (17.5/20 – 40€), Château Rieussec etc. valent le détour.
Conclusion ?
Chargez votre cave de grands liquoreux:  Sauternes et autres Barsac sont de grande qualité et s’annoncent de grande garde, c’est l’affaire assurée sur ce millésime 2007. Si vous tenez toujours à acheter du Bordeaux 2007 à tout prix, quelques belles réussites  existent sur ce millésime mais il va falloir faire très attention à ce que vous achetez (qui plus est, les 2007 sont plus chers que les 2008, un comble…)
Issan, Belgrave, Pontet Canet, Ducru Beaucaillou, Pavie, Smith Haut Laffite, Malartic etc. La liste serait trop longue à dresser, je vous invite donc à acheter la RVF du mois de Septembre où tous les châteaux dignes d’intérêt y sont cités et commentés.

Millésime 2008:
2008 à produit des de vins de Bordeaux dans un style “classique” avec plus de profondeur et d’intensité, avec des tanins mûrs et beaucoup mieux intégrés qu’en 2007 (difficile de faire pire de toute façon). Quelques très belles réussites tout de même comme Château Ausone qui écope même d’un 20/20 (source RVF) sur 2008.  Alors, on achète ou pas ? Et ben ca dépend ce que vous voulez en faire de votre Bordeaux 2008…
Pour faire simple: buvez mais n’encavez point. (des exceptions existent toujours)
Dans ce contexte, les Bordeaux 2008 semblent bien être l’opportunité à saisir pendant les foires aux vins 2010: prix en berne et quantité astronomique disponible (merci la crise financière de 2009).
En résumé, des vins plaisants, bien faits, sur un millésime peu spéculatif mais qui seront à boire assez rapidement compte tenu du millésime (j’entends pas là qu’ils seront d’une garde beaucoup moins importante que des 2005 par exemple).

Allez, bonne foire aux vins à toutes et tous et attention aux embouteillages de chariots prévus au rayon liquide en ce mois de septembre…
N’oubliez pas que le millésime 2007 est exceptionnel dans le Rhône Sud et que 2008 est très qualitatif en Languedoc Roussillon et en Loire…
Si vous désirez encaver quelques menues bouteilles pour célébrer la naissance d’un enfant dans 15/20 ans, direction absolue et sans discussion sur le Sauternais et les grands Châteauneuf du Pape (Rayas, Beaucastel, Mordorée, tardieu Laurent etc.) ainsi que sur les grands Porto Vintage pour 2007; pour 2008, c’est beaucoup plus compliqué, le Languedoc Roussillon ne se prêtant guère à des gardes aussi prolongées. A mon gout, direction le val de Loire,  les grands Sancerre (Edmond Vatan, Vincent Pinard, Alphonse Mellot par exemple) et grands Vouvray (Philippe Foreau, domaine Huet), une coulée de Serrant (Nicolas Joly) , un Trevallon 2007 très réussi ou en Bourgogne sur des grand crus.

Quelques références à ne pas rater:
Ma sélection de Bordeaux pour les foires aux vins 2010.

+ Château Chasse-Spleen 2008 – Moulis – 16.20€ (Intermarché – 16/20)
+ Château La Tour Carnet 2008 – 17.90€ (Intermarché – 16/20)
+ Château Respide-Médeville 2007 – Graves – 11.90€ (Monoprix)
+ Château Doisy-Daene 2008 – Sauternes – 32.90€ (Leclerc)
+ Château Rolland de By – Médoc cru bourgeois – 12.90€ ( Leclerc – 15/20)
+ Château Pontet Canet 2005 – Pauillac – 56.90€ ( Leclerc Océane (44))
+ Château La Louvière 2005 – Pessac-Léognan – 19.95€ (Leclerc)
+ Château Reignac 2008 – Bordeaux Supérieur – 13.50€ (Leclerc) ****
+ Virginie de Vallandraud 2008 – Saint Emilion Grand cru – 24.50€ (Leclerc) ****
+ Château Pavie Macquin 2008 – Saint Emilion grand cru – 37.95€ (Auchan)
+ Château Belle-Vue 2008 – Haut Médoc – 10.95€ (Auchan – 16/20)
+ Château haut Bailly – Pessac-Léognan – 47.95€ (Auchan – 18/20)
+ Domaine de Chevalier 2008 – Pessac-Léognan grand cru – 32.95€ (Auchan – 17/20)
+ Château Fleur Haut-Gassens 2007 – Bordeaux supérieur – 6.50€ (Casino)
+ Domaine de Chevalier 2007 – Pessac-Léognan – 29.95€ (Casino – 17/20)
+ Château Marjosse 2009 – Bordeaux – 6.90€ (Carrefour – 15/20) ****
+ Château Lousteauneuf 2008 – Médoc cru Bourgeois – 8.95€ (Carrefour – 15/20)
Bon, manque l’enseigne des Magasins U mais pas grand chose de palpitant au niveau Bordeaux, comme tous les ans malheureusement… Rabattez vous sur les vins de la maison Tardieu Laurent qui sont à coup sûr une vraie affaire: Côtes du Rhône (4.99€) ou Châteauneuf du Pape (17€)

****: à ne pas manquer

Christophe a fait une belle sélection de vins très complète (toutes régions viticoles confondues), pas la peine que je vous fasse la même puisqu’elle serait, à peu de choses près, du même acabit.
Visitez donc son blog pour découvrir sa sélection pour les foires aux vins 2010.

Pour ma part, je ferai principalement cette année, comme les autres années, la soirée inaugurale du centre Leclerc Atout Sud (Rezé – 44) car ce magasin présente, en plus d’une sélection rigoureuse, un espace vins de prestige vraiment bien achalandé; jugez plutôt. Les dernières années étaient présentées à la vente des bouteilles des domaines suivants (en plus de grands noms de Bordeaux): Carillon, Grivault, Trevallon, Dageneau, Henry Pellé, Clos Rougeard, château Simone, Billecart Salmon, Deutz et Roederer etc. mais aussi des caves coopératives de qualité comme Estezargues et Castelmaure… Une sélection de grande classe, bravo !
L’enseigne à ne manquer sous aucun prétexte dans la région Nantaise.

Dates d’ouverture nationale des foires aux vins par enseigne:
(les dates peuvent varier en fonction de votre région et ne sont données qu’à titre indicatif)

+ Géant Casino: du 7 septembre au 18 septembre
+ Monoprix: du 8 septembre au 19 septembre
+ Carrefour: du 7/8 au 18/19 septembre
+ Lafayette Gourmet – Paris: du 8 septembre au 2 octobre
+ Auchan: du 14/15 septembre au 2/5 octobre
+ Leclerc: du 22 septembre au 2 octobre
+ Enseigne U: du 28 septembre au 9/16 octobre

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