Articles taggé ‘ Anjou ’

Philippe Delesvaux – le Roc – vendanges 2010 – Cabernet Franc

  • 20 décembre 2011
  • Posté parLoire

Philippe Delesvaux – le Roc – vendanges 2010 – Cabernet Franc Nez simple sur la cerise ++ et les petits fruits rouges, framboise +++, légères notes épicées, pas bien typé Cabernet de Loire en fait. Attaque toute en volupté, bouche gourmande et enveloppante, vin juteux avec une belle qualité de tanins, milieu de bouche réveillé par [LIRE LA SUITE]

chateau la Fresnaye – Anjou – Festina Lente 2004

  • 31 octobre 2011
  • Posté parLoire

chateau la Fresnaye – Anjou – Festina Lente 2004 >> Robe noire, presque opaque; nez marqué par les fruits noirs confiturés ambiance confiture de mûre, note de cassis et de cerise noire. Nez clairement plus typé Rhône sud qu’Anjou avec avec un côté assez démonstratif, sudiste, notes de cacao en finale. Bouche dense et voluptueuse, élevage [LIRE LA SUITE]

Gambas sauvages en habit de coco, salade de mangue épicée

Gambas sauvages en habit de coco, salade de mangue épicée & Côteaux de l’Aubance Grande Sélection 2009 du domaine Richou Voici une recette simple et efficace qui vous prendra une grosse demi heure de préparation pour 4 personnes. Gambas panées: + 20 belles gambas sauvages crues; au rayon congelé, pas trop le choix de toute façon… Privilégiez à [LIRE LA SUITE]

Domaine Richou – Anjou blanc sec “les Rogeries” 2008

  • 14 octobre 2010
  • Posté parLoire

Domaine Richou – Anjou blanc sec “les Rogeries” 2008 – 10.20€ Site internet Le domaine Richou compte près de 30 hectares de vignes, pratique la culture raisonnée depuis 5 ans et a pris le virage de la conversion bio depuis 1 an … Issu du cépage Chenin,  cette cuvée provient de coteaux exposés Sud et Sud-Ouest sur un [LIRE LA SUITE]

Vin de France rouge – Les cabanes – Christophe Barbier

Vin de France rouge – Les cabanes – Christophe Barbier - 4€ Lors de mon passage à Narbonne, j’ai acheté une dizaine de bouteilles au caviste “Le petit comptoir” dans une fourchette de prix allant de 4 à 17€. C’est un caviste très sympa et compétent qui possède l’intégralité des grandes étiquettes du Languedoc Roussilon: Muntada [LIRE LA SUITE]