Articles taggé ‘ Bordeaux ’

Renaissance des appellations à Bordeaux: RVF Octobre 2011

  • 23 septembre 2011
  • Posté pardivers

Renaissance des appellations à Bordeaux: RVF Octobre 2011 Ravi de découvrir ce matin en page 20 de la RVF du Mois d’Octobre, une pleine page sur la manifestation à laquelle nous avons participé en Juin dernier à Bordeaux avec Guy et mark (Angeli). Un long article (de Pierre Citerne) vante les mérites et la profondeur des [LIRE LA SUITE]

Le collage des vins expliqué par Pépé Lucien

Le collage des vins Et c’est quoi donc le collage, hein ? Et bien le collage est une technique de clarification du vin mise en œuvre (ou pas) en fin d’élevage; le viticulteur va clarifier son vin en y introduisant une matière colloïdale pour le débarrasser de toutes les particules en suspension et ainsi le stabiliser. Dans des [LIRE LA SUITE]

Foire aux vins 2010: Bordeaux or not Bordeaux ?

  • 25 août 2010
  • Posté pardivers

Foire aux vins 2010: Bordeaux or not Bordeaux ? Vos grandes surfaces vont vous régaler en 2010… Comme chaque année au mois de septembre, c’est la rentrée des classes et le début des foires aux vins. Après nous avoir servis les fabuleux 2005 (hors de prix) et les très corrects 2006 les deux années précédentes, voila les [LIRE LA SUITE]

Petrus 2009: Pomerol de prestige pour pigeons asiatiques et russes

  • 12 juillet 2010
  • Posté pardivers

PETRUS 2009: le primeur bordelais attendu ENFIN ! On y est !!!!! Les asiatiques et les nouveaux riches des pays de l’Est n’en pouvaient plus d’attendre l’arrivée sur le marché du Saint Graal. Attendu comme le brin de Muguet du 1er Mai, LA star des primeurs bordelais 2009 vient de pointer le bout de son nez juste avant [LIRE LA SUITE]

Bordeaux: Le pompon des primeurs 2009…

  • 2 juillet 2010
  • Posté pardivers

Nouvelle du jour, Après les prix faramineux des 2 dernières semaines, voila la sortie et les nouveaux prix de 2 super premiers grands crus 2009 et accroches toi ma Ginette à ton siège car ca va secouer sévère: + Château Ausone 2009, Note Parker: 95-97+/100 à 1300€ HT +Château Le Pin 2009, Note Parker: 96-98/100 à 1980€ HT, [LIRE LA SUITE]

Robert Parker s’en prend aux Bordelais et à leurs prix incensés

  • 1 juillet 2010
  • Posté pardivers

Source Twitter: LA NEWS DU JOUR Le célèbre critique américain Robert Parker himself , qui avait “encensé” le millésime2009 lors de ses dégustations, vient de fustiger ouvertement les propriétaires Bordelais face aux prix astronomiques des primeurs 2009… Tu m’étonnes Bob… Je cite: “The Bordelais are indeed killing the golden goose. The ridiculous and [LIRE LA SUITE]

Bilan des prix primeurs de Bordeaux 2009 à la fin Juin

Les plus belles envolées de prix sur les Bordeaux primeurs 2009 à ce jour: êtes vous une….. ? Pauillac: + Château mouton rothschild 2009 à 650€, Note Robert Parker : 96-98+/100 + Château latour 2009 à 690€, Note Robert Parker : 98/100 + Château Pichon Longueville comtesse de Lalande 2009 à 147€, Note Robert Parker : 96-98/100 + Château Pontet Canet 2009 à [LIRE LA SUITE]

Primeurs 2009 à Bordeaux: etat confusionnel aigu ou plus simplement delirium vinesque

Billet d’humeur: Bordeaux primeurs 2009 ou l’état confusionnel aigu 2009 est le millésime du siècle à Bordeaux, surtout sur la rive gauche… tout le monde l’annonçait et le criait bien fort ! Tous les guides, les journaux spécialisés nous l’ont rabbaché à grand coups de 18, 19 et 20/20: “faut y aller, foncez, c’est super [LIRE LA SUITE]