Articles taggé ‘ sevre et maine ’

Salon du Muscadet – Muscadet sur Ville – les vignes de Nantes

Salon du Muscadet – Muscadet sur Ville – les vignes de Nantes La toute jeune association indépendante « Les Vignes de Nantes », créée autour des meilleurs vignerons du Pays Nantais, organise en cette fin d’année 2011 plusieurs événements vinesques. Revaloriser l’image du Muscadet et  éveiller les papilles endormies des Nantais à la qualité des vins produits juste [LIRE LA SUITE]

Domaine de l’Ecu – Orthogneiss 2004

Domaine de l’Ecu – Orthogneiss 2004 Bon, 2004 n’est pas le millésime du siècle en terre de Muscadet sans être pour autant un millésime à mettre aux oubliettes; ce 2004 est coincé entre le 2003 caniculaire et le 2005 encensé… je sais, la palice n’aurait pas dit mieux. Alors, cet Orthogneiss 2004, ca donne quoi ? >> Robe [LIRE LA SUITE]

Langoustines au piment d’espelette, mangue et Orthogneiss du domaine de l’Ecu

Petite recette pour le moins intéressante publiée par Christophe sur son blog avec un accord met-vin autour d’un Muscadet cuvée Orthogneiss 2009 du domaine de l’Ecu. Je vous laisse découvrir cette recette en suivant ce lien. Sharevar el = document.getElementById('share-link-555434761');el.params = {title: 'Langoustines au piment d’espelette, mangue et Orthogneiss du domaine de l’Ecu', link: 'http://passionvin.hostblog.fr/2011/07/26/langoustines-au-piment-despelette-mangue-et-orthogneiss-du-domaine-de-lecu/', skin: [LIRE LA SUITE]

Gneiss 2009 Domaine de l’Ecu et des moules marinières

Gneiss 2009 Domaine de l’Ecu Vs moules marinières L’été, c’est la saison des moules… Plat convivial, pas cher et sans prise de tête pour les vacances (enfin pour ceux qui en ont). Les moules marinières, c’est un peu con comme la lune à réaliser… 5/600 gr de moules de bouchot par personnes, 2 oignons, du vin blanc [LIRE LA SUITE]

Le New York Times élit le Muscadet de Michel Bregeon à la première place

Le Muscadet de Michel Bregeon élu meilleur Muscadet par le New York Times L’article paru le 30 Aout 2010 dans le New York Times sous le titre: ” Freeing Muscadet From a Pigeonhole” par Eric Asimov. Je vous retranscris pour partie et en anglais cet article ci-dessous; l’article original et complet se trouve ici (il suffit [LIRE LA SUITE]

André Michel Bregeon ou l’art du Muscadet – Episode 2

Épisode 2: visite au domaine Bregeon - Article Domaine Bregeon 1: Présentation du domaine Bregeon - Article Domaine Bregeon 3: Muscadet Sèvre et Maine 2ème partie - Article Domaine Bregeon 4: Muscadet Gorgeois Tout le monde est maintenant assis, un grand banc de chaque coté de la table en bois fait office de siège, c’est ambiance rustique et [LIRE LA SUITE]