passionvin

le vin francais

Catégorie : culture du vin

Qu’est ce que le droit de bouchon et pourquoi coute il si cher?

Qu’est ce que le droit de bouchon et pourquoi coute il si cher?

Depuis des années, le droit de bouchon est un point de discorde entre les restaurateurs et leurs clients. Si vos…

Lire la suite
Vocabulaire dégustation vin

Vocabulaire dégustation vin

l’acidité – la vivacité et la croustillance du vin qui active nos glandes salivaires aération – l’ajout délibéré d’oxygène pour…

Lire la suite